Вино Catay Reserva Rioja DOCa Finca de los Arandinos 0.75 л

Винодельня Finca de los Arandinos (Финка де лос Арандинос) с собственным рестораном и отелем расположена в Энтрене, всего в 13 километрах к югу от Логроньо. В 2005 году Роберто Гильен решил продолжить виноградарские традиции семьи своей жены и приступил к реализации этого амбициозного проекта. Открытый в 2011 году, отель был спроектирован архитектором из Риохи Хавьером Аризкуреном, который также является виноградарем в Келе (Риоха-Баха). Винодельня и отель постоянно взаимодействуют — из одного обеденного зала открывается вид на бродильные чаны, в то время как номера люкс расположены над бочковым залом. Панорамные окна позволяют насладиться видом на окружающий ландшафт. Виноград Finca de los Arandinos собирают исключительно с собственных лоз, возрастом от 4 до 60 лет . Компании принадлежит 22 гектара виноградников, расположенных на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Общий объем производства достигает около 125 000 бутылок, большая часть которых идет на экспорт. Все вина названы в честь местных достопримечательностей или конкретных мест. Цель компании состоит в том, чтобы сохранить и отразить в готовом вине характерные особенности каждого сорта.

Сбор урожая, сортировка. Холодная предферментационная мацерация с последующей ферментацией при контролируемой температуре около 23 ºC. Выдержка в бочках французского дуба в течение 24 месяцев и еще несколько месяцев в бутылках после розлива.

Виноград выращен в Риохе.