Вино
Вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л

Вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л

Name: Вино Governo Toscana IGT San Polo
Brand: San Polo
Price: 6435 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

Говерно Тоскана IGT Сан Поло

Код товара: 73748

2019

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Полусухое
Страна производителя: Италия
Регион: Тоскана
Аппелласьон: Toscana IGT
Производитель: San Polo
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Санджовезе Мерло Канайоло
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2019
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Вишня Ежевика Изюм Чернослив Джем

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Сухофрукты и орехи Кондитерские ароматы

Форма бокала

Органолептика

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами. В аромате выражены оттенки красных и темных ягод с нотками сухофруктов и джема. Во вкусе ощутима четкая структура, сочетающая изюмную сладость виноградной ягоды с мягкими округлыми танинами.

Вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л

+ 321

6 435 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 435 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам на основе мяса или птицы под соусами на фруктово-ягодной основе, а также к зрелым и мраморным сырам.

Тушеная зайчатина, маринованная в красном вине и травах

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Бри

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

4 отзыва

Татьяна

23.04.2025 на vivino

Очаровательное итальянское вино с богатым вкусом. Отличная структура и баланс, прекрасно сочетается с мясными блюдами.

Андрей

09.04.2025 на vivino

Классический тосканский аромат и насыщенный вкус делают это вино настоящим сокровищем. Идеальный спутник для пасты и сыра.

Клава

16.07.2024 на vivino

Аромат насыщен сочными нотами тёмной сливы и дымного кедра. Вино сухое, с мягкими танинами, живой кислинкой, но при этом хорошо сбалансированное. Лёгкое в употреблении. Оценка — 3,8.

Ярослав

14.01.2024 на vivino

Вкус с оттенками тёмных садовых ягод, небольшое количество шоколада, однако кажется слишком простым. Тем не менее, остаётся неплохим для гастрономических сочетаний.

Легенда

San Polo (Сан Поло) – динамично развивающаяся компания, глубоко ориентированная на сохранение экологии и соответствие природосберегающим принципам ведения хозяйства. Расположенное в невероятно живописном ландшафте юго-восточной стороны холма Монтальчино, поместье San Polo площадью 22 гектара, 16 из которых отведены под виноградники, характеризуется уникальным свежим и сухим микроклиматом с сильными сезонными и дневными колебаниями температуры. Винный погреб, являющийся прекрасным примером экологически устойчивой архитектуры, был спроектирован таким образом, чтобы свести к минимуму потребление энергии и воздействие на окружающую среду. Погреб оснащен естественными системами циркуляции воздуха и охлаждения пространства, использующих силу ветра. С 2007 года поместьем управляет Марилиза Аллегрини – первая женщина из Италии, появившаяся на обложке журнала Wine Spectator. Марилиза – представитель шестого поколения виноделов и дочь знаменитого Джованни Аллегрини. Сегодня наследница Allegrini не только успешно ведет бизнес отца, но и бросает вызов самой себе, производя на свет фантастические вина из Тосканы, в хозяйствах Poggio al Tesoro из Болгери и в San Polo из Монтальчино. Особый вклад Марилиза внесла в усовершенствование вин амароне – за что в Италии ее нередко называют Signora dell'Amarone. Каждый виноградник обладает характеристиками, которые делают его уникальным. В San Polo подчеркивают эту уникальность с помощью единой миссии, выражающей приверженность компании к совершенству. Виноградники San Polo расположены на высоте 400-450 метров над уровнем моря, почвы здесь довольно бедные и каменистые, состоящие в основном из галестро (сланцевой глины), которые идеально подходят для выращивания сорта санджовезе. Тонкая работа по разделению участков позволяет управлять каждым виноградником отдельно, чтобы максимально использовать потенциал поистине уникального терруара.

Особенности производства

Особенность традиционного метода виноделия, известного как «Governo all’uso toscano», состоит в медленной реферментации готового вина посредством добавления свежего сусла из частично подвяленного винограда. Ручной сбор урожая, начиная со второй половины сентября. Дробление свежего винограда с удалением гребней. Прессование частично подвяленного винограда в начале ноября. Винификация проходит в 2 этапа: 1-я длится 10 дней при температуре +25°C…+29°C, 2-я – 15 дней при температуре +18°C…+22°C. Естественная малолактика в барриках. Выдержка во французских дубовых бочках второго пассажа в течение 10 месяцев, затем 2 месяца в стали и 2 месяца после розлива в бутылки.

Терруар

Виноградники расположены на склоне холма в окрестностях Пизы на высоте 250-350 м над у.м. с экспозицией на юго-восток и юго-запад. Почвы: смешанные с преобладанием известняка на средней глубине. Дата посадки лоз: 2000 г. Плотность посадки: 6 000 лоз/га.

Теги