Игристое вино и шампанское
Игристое вино Drappier Brut Rose Champagne AOP - 0.75 л

Игристое вино Drappier Brut Rose Champagne AOP - 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Drappier Brut Rose Champagne AOP
Brand: Drappier
Price: 13406 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.235294117647059 (17 reviews)

Драпье Брют Розе Шампань AOP

Jeannie Cho Lee 89/100

Код товара: 68940

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

0.75 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Тип игристого: Шампанское
Сахар: Брют
Регион: Шампань
Страна производителя: Франция
Производитель: Drappier
Сорт винограда: Пино нуар
Аппелласьон: Champagne AOC
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи: 6-8
Количество в упаковке
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Малина Клубника Грейпфрут Абрикос Бриошь

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Цитрусовые фрукты Косточковые фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Цвет чистый от бледно-розового до розового с медным отливом. Яркий аромат с тонами красных фруктов, абрикоса и пикантной ноткой специй. Во вкусе сбалансированное, фруктовое, с шелковистой структурой и освежающим послевкусием.

Игристое вино Drappier Brut Rose Champagne AOP - 0.75 л

13 406 ₽

В наличии много

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

13 406 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к антипасти, папильоту из лосося, розовому мясу ягненка, приготовленному на гриле, десертному салату из клубники.

Клубничный тарт

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Салат с хурмой и козьим сыром

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Клубника

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Ягодный сорбет

Десерт на основе замороженного ягодного сока и пюре

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Где купить в Нижнем Новгороде?

17 отзывов

Мила

16.03.2025 на vivino

Потрясающее розовое шампанское с красивым цветом и восхитительным вкусом. Подходит для праздников и романтических вечеров. Очень рекомендую!

Роман

27.02.2025 на vivino

Нежное и ароматное шампанское, которое оставляет приятное послевкусие. Идеальный выбор для встреч с друзьями или праздничного стола.

Иван Расторгуев

27.10.2022 на vivino

прелестный образец розового игристого прямиком с родины шампанского. Очередной раз производитель Драпье подтвердил свой высокий класс чистотой и качеством напитка. Достигнут баланс во вкусе и запахе, присутствует приятная минеральность и изысканный переляж. Нежное бархатистое вино, где все в меру. Солидный напиток для праздника и презента.

Ксения Немусова

21.10.2022 на vivino

Брала в качестве презента важному для меня человеку по важному поводу. Сама я плохо разбираюсь в вине, поэтому подключила знающих людей, посоветовали мне этот вариант под озвученные критерии. Бокальчик попробовала ради интереса, и согласна с тем, что это шампанское заслуженно относят к одному из лучших.

Константин Григорян

17.10.2022 на vivino

понравилось с первого глотка. Производитель держит марку и как всегда радует чистотой и качеством продукта. Это розовое шампанское из пино нуара обладает характерным многослойным вкусом и запахом. Чтобы перечислить основные оттенки не хватит пальцев рук, а полутонов здесь еще больше. Текстура бархатистая, кислотность умеренная и послевкусие продолжительное. Тщательно ограненный бриллиант виноделия.

Видеообзор эксперта

Сергей Антонов

В качестве шеф-сомелье составлял винные карты таких популярных мест, как Wine and Crab, «Винный базар» и Blush, регулярно задает жару соперникам на слепых дегустациях Wine Wrestling и пишет остроумные колонки для винных неофитов и серьезных ценителей под псевдонимом «Деревенский сомелье».

Рейтинги

Jeannie Cho Lee 89/100 Wine Spectator 92/100 Gault & Millau 17.5/20

Легенда

Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.

Особенности производства

Сбор урожая. Мацерация в стальных чанах методом «saignée» в течение 3-х дней. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. После розлива в бутылки кюве выдерживают от 24 до 36 месяцев на тонком осадке.