Игристое вино Cremant de Limoux AOP Brut Nature Domaine de Mouscaillo 2021 0.75 л

Франция
Креман де Лиму AOP Брют Натюр Домен де Мускайо
Оценки покупателей
  • 4
  • 16
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 109642
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Цвет
Белое
Производство
Champenoise
Бренд / Серия
Категория
AOC/AOP
Количество в упаковке
Температура подачи
6-8
Содержание алкоголя
12.5%
Выдержка в ёмкости
Бутылка
Аппелласьон
Cremant de Limoux AOC
Тип вина
Игристое
Производитель
Domaine de Mouscaillo
Страна производителя
Франция
Субрегион
Сахар
Брют
Тип игристого
BiO
Органолептика
Блестящий бледно-золотистый цвет с тонким перляжем. Аромат окутывает вуалью из белых цветов, диких зеленых яблок и лимонов. Во вкусе легкое с великолепно интегрированной кислотностью, приносящей напряженную минеральность, солоноватость и общее ощущение свежести в элегантном послевкусии.
Cremant de Limoux AOP Brut Nature Domaine de Mouscaillo
Игристое вино Cremant de Limoux AOP Brut Nature Domaine de Mouscaillo 2021 0.75 л
6 121
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 121

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к легким закускам и салатам, например к салату из свежих артишоков (salade d'artichauts frais) или сырным тартинкам, свежим устрицам и гребешкам. Идеальный аперитив.

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Бри де мо
Французский мягкий сыр из коровьего молока

Французский мягкий сыр из коровьего молока

Где купить в Нижнем Новгороде?

20 отзывов

Ксения
на vivino

Просто великолепное игристое! Креман де Лиму от Domaine de Mouscaillo поражает своей легкостью и изяществом.

Олег
на vivino

Cremant de Limoux - великолепное игристое с тонкими пузырьками и освежающим вкусом. Отлично подходит для празднования любого события.

Тимофей Карунцев
на vivino

Сложное, но освежающее вино с интенсивным фруктовым ароматом, в котором прослеживается запах зеленого яблока. Пузырьки приятно играют во рту. Приятное, элегантное и утонченное. Отличное решение для корпоратива и мероприятий.

Ирина Вальцева
на vivino

впервые попробовала это вино во время дегустации, а потом решила обзавестись парочкой бутылочек на особый случай. Долго ждать до полноценной пробы не пришлось) Напиток приятно освежает игривой кислинкой. Послевкусие не менее приятно, чем основной мотив. Отмечу хорошую минеральность. Очень понравилось!

Вадим Стахович
на vivino

Белое игристое с бодрящей кислотностью в послевкусии. Достаточно редкое вино, но при этом одно из лучших в своей категории - метод шампенуаз. В бокале выглядит роскошно! Элегантное, утонченное с приятным вкусом и минеральностью. Хороший вариант для фуршета, но лично я предпочел приберечь его для отдыха в компании близких мне людей.

Сергей Антонов

Сергей Антонов

В качестве шеф-сомелье составлял винные карты таких популярных мест, как Wine and Crab, «Винный базар» и Blush, регулярно задает жару соперникам на слепых дегустациях Wine Wrestling и пишет остроумные колонки для винных неофитов и серьезных ценителей под псевдонимом «Деревенский сомелье».

Рейтинги

Легенда

Domaine de Mouscaillo (Домен де Мускайо) был основан в 2004 году, когда после нескольких лет успешной работы в разнообразных винодельческих регионах Франции, Мари-Клэр и Пьер Форт (Marie-Claire et Pierre Fort), решили вернуться в место, где они выросли, на небольшой участок фамильных земель в Роктайаде (Roquetaillade, Languedoc-Roussillon). Роктайад – небольшая деревушка в предгорьях Пиренеев, выделяющаяся среди остального Лангедока своей удивительной свежестью первоздания. Местный климат представляет собой настоящий климатический перекресток: средиземноморские веяния, смягченные Корбьерами, смешиваются с влиянием Атлантики и прохладой, пришедшей с Пиренеев. Ландшафты здесь древние – известняковые скалы относят к ипрскому ярусу эоцена; почвы глубокие – глинистые известняки действуют подобно губке, удерживая воду и сохраняя в почве влагу, необходимую виноградной лозе. Основой философии хозяйства является максимальное выражение местного терруара в производимых винах. Очевидно, что все работы в хозяйстве связаны с сохранением природных и сельскохозяйственных экосистем в ландшафте и ведутся в соответствии с предписаниями агроэкологии. Последняя, дает глобальное видение сельскохозяйственных, агрономических, энологических, социальных и медицинских аспектов. В Domaine de Mouscaillo сознательно не стремятся следовать национальным или даже европейским стандартам, считая что они не учитывают разнообразие терруаров. Здесь принято считать, что для наилучшей заботы о виноградниках и защиты окружающей среды необходимо систематически подвергать свои действия сомнению, потому как каждый год отличается от предыдущего и требует нового мышления: – «Мы много общаемся с другими виноделами, держимся за знания, полученные в результате научных исследований и проводим множество тестов, с целью не зацикливаться на устоявшихся методах. Все наши практики регулярно проверяются независимым органом Haute Valeur Environnementale (HVE III), который выдает нам сертификат высокой экологической ценности.».

Особенности производства

Ручной сбор урожая с тщательной сортировкой. На винификацию в дубовых бочках вместимостью 6 гл (demi-muids) возрастом более 10 лет поступает только сусло-самотек из расчета 1 л с 2 кг винограда. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (demi-muids) в течение 8 месяцев с регулярным батонажем. Вторичная ферментация в бутылке с добавлением виноградного сусла. Созревание в течение 18 месяцев. Без дозажа.

Терруар

Возраст лоз: от 3 до 49 лет. Плотность посадки / га: 5500 на старых лозах и 7500 на молодых. Почвы: глина и известняк. 2 участка виноградника расположены на высоте 400 м над у.м. с экспозицией на север и юг. Климатические условия обусловлены тремя направлениями: Пиренейским (преимущественно), океаническим и средиземноморским. Урожайность: от 50 до 60 гл/га.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Татьяна Бобылева

Татьяна Бобылева

Необычный креман для любителей натурального, но очень аккуратного стиля. Первичное вино тут и винифицируют и держат в бочках, а выдержка на осадке в бутылках превышает минимально допустимую апелласьоном. От такого игристого ожидаешь весомого тела и доминирования сливочно-дрожжевых ароматов. Вопреки всему, Domaine de Mouscaillo пронзительный, с великолепной кислотностью и живой фруктовой ароматикой (свежий яблочный срез!). Справится с самым маслянистым блюдом.

Теги

Игристое вино Cremant de Limoux AOP Brut Nature Domaine de Mouscaillo 2021 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Цвет: Белое

🔥 Производство: Champenoise

🔶 Бренд / Серия: Domaine de Mouscaillo

Спец. предложения