Вино Chianti DOCG Rufina Fattoria Selvapiana 2023 0.75 л
Италия
Код товара:
109700
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
- Страна производителя
- Италия
- Регион
- Тоскана
- Субрегион
- Кьянти
- Аппелласьон
- Chianti DOCG
- Производитель
- Категория
- DOCG
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Санджовезе
- Температура подачи
- 16-18
Органолептика
Вино насыщенного гранатового цвета. Элегантный аромат раскрывается тонами спелой сливы, лесной ежевики, вишни, пряностей. Объемный гармоничный вкус с оттенками черных фруктов и ягод, округлыми танинами и длительным послевкусием.
4 928 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
4 928 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленные на гриле, к тушеной говядине с пряностями, а также к пасте с мясным соусом, к пицце и к различным закускам.
Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Видеообзор эксперта
Максим Васильев
Сомелье, обладатель сертификата WSET Level 3 Award in Wines, дипломов школ сомелье WinePeople, Atelier Sommelier Ruinart.
В качестве сомелье работал в московских проектах Wine Crab и Twins Wine Space, лондонском Hide и в американской круизной компании Oceania Cruise. Эксперт по виноделию Франции и Италии.
Легенда
Легенда
Selvapiana (Сельвапьяна) – так в Средние Века называлась одна из каменных башен, которая была построена недалеко от города Rufina на берегу реки Sieve с целью защитить границы Флоренции с северо-востока. Позднее к ней было пристроено основное здание и это сооружение постепенно приобрело статус загородной виллы и летней резиденции для знатных флорентийских семей и епископа Флоренции. В 1827 году вилла была приобретена успешным банкиром Микеле Джунтини (Michele Giuntini), чей потомок Франческо Джунтини (Francesco Giuntini) является нынешним владельцем имения в 5-ом поколении (с 1957 по 1997 гг.).
Франческо всегда верил в потенциал и ценность земель тосканской области Ruffina и прикладывал много усилий для продвижения этого региона. Так, он один из первых начал делать кьянти ризерва на 100% из сорта санджовезе. При этом, при производстве этого вина он использовал лучший виноград с отдельного участка Bucerchiale. В 1978 году Франческо Джунтини нанимает в качестве энолога-консультанта Франко Бернабея (Franco Bernabei), поверив в его способности. Таким образом родилось первое моносортовое Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale 1979 года урожая, которое вскоре стало флагманским вином имения.
В настоящее время д-р Бернабей признан одним из лучших виноделов Италии, у него свой исследовательский центр, он консультирует многие престижные винодельни Италии, но по прежнему оказывает профессиональные услуги для Fattoria Selvapiana. С 1997 года к руководству хозяйством присоединились приемные сыновья Франческо – Федерико и Сильвио (сыновья Франко Массети, управляющего имением, который проработал там с 1953 по 1990 гг.).
В наши дни Fattoria Selvapiana это 250 га земель, из которых 58 га занимают виноградники, 36 га отведены под оливковые деревья, а 140 га занимают леса.
Вина Fattoria Selvapiana производятся согласно органическим практикам. В 2005 году была открыта новая современная винодельня, а выдержка вин в дубовых бочках по прежнему проходит в старинном погребе под самой виллой. С 1992 года ферментация протекает без применения селекционных рас дрожжей. В старом погребе Fattoria Selvapiana хранятся все винтажи вин Chianti Rufina Riserva и Vigneto Bucerchiale, начиная с 1948 года урожая.
Вина от Fattoria Selvapiana – это истинное воплощение великого тосканского сорта sangiovese, практически без использования так называемых «улучшающих» международных сортов.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной (60%) и механический (40%) сбор урожая. Винификация на природных (нативных) дрожжах в чанах из нержавеющей стали 3-4 недели при температуре 28-30 ºС. Ремонтаж 2 раза в день и 1 делестаж в течение винификации. Малолактика в больших дубовых бочках из французского дуба объёмом 2500-3000 л с последующей выдержкой от 8 до 18 месяцев. Щадящая фильтрация. Розлив по бутылкам (объёмы 0,75 л, 1,5 л, 3 л). Хранение бутылок в подвале в течение минимум 1 месяца перед релизом. Объём производства – 120-150 тыс. бут.
Терруар
Терруар
Виноград для этого вина растет в муниципалитете Rufina (виноградники Pian de’ Pontassieve 2,5 га и Cerbognole 9,8 га) и в муниципалитете Pontassieve (виноградник Vigneto San Martino 6 га). Тип почв – глинистые средней плотности, сухие и каменистые, хорошо дренированные. Северная, северо-западная и южная экспозиция лоз, от 200 до 300 м над у.м. Возраст лоз – от 15 до 40 лет. Формировка лоз – кордон. Плотность посадок – от 5200 до 7200 лоз/га. Урожайность – 45 гл/га.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Рекомендует
Фанни Брей
Базовые кьянти руфина простые и фруктовые, они подойдут к жареным овощам, пицце, из-за невысоких танинов – также к антипасти, салями, сыру пекорино.
Вино Chianti DOCG Rufina Fattoria Selvapiana 2023 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Италия
Спец.цена
-20%
Armonia Nebbiolo d'Alba DOC Superiore Colle Belvedere, 0.75 л
3 836 ₽
3 069 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Италия
Спец.цена
-20%
Il Massiccio Sangiovese Toscana IGT Tamburini, 0.75 л
3 251 ₽
2 601 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Италия
Спец.цена
-20%
The Boss Chianti DOCG Tamburini, 0.75 л
3 443 ₽
2 754 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Италия
Спец.цена
-20%
Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Endrizzi, 0.75 л
4 080 ₽
3 264 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Италия
Спец.цена
-20%
Lagrein Trentino DOC Endrizzi, 0.75 л
3 761 ₽
3 009 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
4 990 ₽
3 743 ₽
Под заказ
4 990 ₽
3 743 ₽
0.75
3 990 ₽
2 993 ₽
Под заказ
3 990 ₽
2 993 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Endrizzi, 0.75 л
4 080 ₽
3 264 ₽
Под заказ
4 080 ₽
3 264 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
The Boss Chianti DOCG Tamburini, 0.75 л
3 443 ₽
2 754 ₽
Под заказ
3 443 ₽
2 754 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Armonia Nebbiolo d'Alba DOC Superiore Colle Belvedere, 0.75 л
3 836 ₽
3 069 ₽
Под заказ
3 836 ₽
3 069 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Il Massiccio Sangiovese Toscana IGT Tamburini, 0.75 л
3 251 ₽
2 601 ₽
Под заказ
3 251 ₽
2 601 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Нижнем Новгороде можно купить вино Chianti DOCG Rufina Fattoria Selvapiana 2023 0.75 л по цене 4 928 р. с оплатой наличными или банковской картой.