Вино
Вино Chablis Grand Cru AOC Bougros Bernard Defaix 0.75 л

Вино Chablis Grand Cru AOC Bougros Bernard Defaix 0.75 л

Name: Вино Chablis Grand Cru AOC Bougros Bernard Defaix
Brand: Bernard Defaix
Price: 15465 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.92 (1 reviews)

Шабли Гран Крю AOC Бугро Бернар Дефе

Код товара: 101364

-20% Спец.цена

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион: Шабли
Аппелласьон: Chablis Grand Cru AOС
Производитель: Bernard Defaix
Категория
Бренд / Серия: Bernard Defaix
Сорт винограда: Шардоне
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO

Вкус и аромат

Желтый лимон Персик Зеленое яблоко Мед Мел

Группа вкусов и ароматов

Кондитерские ароматы Косточковые фрукты Минеральные ароматы Семечковые фрукты Цитрусовые фрукты

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Соломенно-желтый цвет. В аромате солируют оттенки лимона, яблока, персика, цветов и меда, сдержанный, минеральный вкус с тонами цитрусов, белых цветов, стойкое послевкусие с деликатной соленой ноткой.

Вино Chablis Grand Cru AOC Bougros Bernard Defaix 0.75 л

+ 773

15 465 ₽ 19 332 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

15 465 ₽ 19 332 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбе или морепродуктам, суши, спарже и блюдами азиатской кухни.

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Индейка с яблоками

Американская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Курица, глазированная в яблочном сидре

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Карась в сметане

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Пирог с лососем

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Русская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Судак в сливочном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Жареная курица с гречкой

Русская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Полента с сыром

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Кукуруза на гриле по-мексикански

Мексиканская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Брускетта с гребешками и авокадо

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Bernard Defaix (Бернар Дефе) - представитель четвёртого поколения семьи виноградарей. Он начал свою историю в 1959 году всего с 2 гектаров земли. Сегодня владения Домена составляют уже более 26 гектаров. С 1995 года имением управляют сыновья Бернара - Сильвен и Дидье, которые придерживаются философии бережного отношения к почве, сохранения природной экосистемы, отказа от гербицидов и применения только натуральных удобрений. Виноград собирается с помощью машины и быстро доставляется на винодельню, где он сразу же подвергается прессованию. В бункерах для сбора урожая имеется камера для сбора сока и отделения его от урожая во избежание окисления. Затем бункеры для сбора урожая выгружаются на ленточный конвейер, который "питает" один из прессов. С помощью этой системы виноград абсолютно не подвергается растиранию. Алкогольная ферментация, затем яблочно-молочная проходят в резервуарах из нержавеющей стали или в дубовых бочках в зависимости от кюве. Вино выдерживается на тонком осадке от 8 до 12 месяцев; это зависит от характеристик каждого урожая и каждого крю. Главная цель Bernard Defaix - максимально сохранить характеристики каждого терруара и дать им проявиться в точных, чистых и минеральных винах.

Особенности производства

Сбор урожая, мягкое прессование. Ферментация и выдержка осуществляются в дубовых бочках. Созревание вина на осадке с регулярным батонажем длится 18 месяцев.