Вино Capichera Classico Isola dei Nuraghi IGT (in wooden box) 1.5 л
Италия
Код товара:
97503
- Страна производителя
- Италия
- Регион
- Сардиния
- Аппелласьон
- Isola dei Nuraghi IGT
- Производитель
- Capichera
- Категория
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Верментино
Вкус и аромат
Сочетаемость
Органолептика
Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами. Насыщенный, сложный аромат с нотами полевых цветов, боярышника, глицинии, розмарина, кедра, косточковых фруктов, сухой вкус с яркими тонами персика, груши, цитрусов и миндаля, долгое минеральное послевкусие.
25 251 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.
25 251 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, свежим салатам, ризотто, блюдам азиатской кухни.
Крудо из лосося
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками
Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками
Крудо из креветок
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
Винодельческое хозяйство Capichera (Капикера) находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века, дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из сортов верментино и кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой Capichera. Новое белое вино из верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.
В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали технологию производства вина. В результате чего хозяйство стало одним из лучших на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта верментино и три красных из кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.
В настоящее время компания Capichiera обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов, из которых винодельня производит свежие и элегантные вина. Также имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов.
Для изготовления вин хозяйство Capichera использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляется в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор урожая. Ферментация в стальных танкерах при температуре 16–18 °С в течение 4 недель. Выдержка большей части вина в стальных емкостях, другой части - в дубовых бочках.
Терруар
Терруар
Виноград выращен в Галлуре, на высоте 120 м над уровнем моря, на восточных и западных склонах. Возраст лоз – 10-25 лет. Почвы песчано-каменистые, с высоким содержанием гранита.
Вино Capichera Classico Isola dei Nuraghi IGT (in wooden box) 1.5 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Белое
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
17 490 ₽
Со склада в Москве
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
17 929 ₽
Нет в наличии
1.5
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
26 785 ₽
Со склада в Москве
1.5
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
24 397 ₽
Нет в наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
18 975 ₽
Нет в наличии
1.5
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
27 490 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
24 197 ₽
14 518 ₽
Со склада в Москве
24 197 ₽
14 518 ₽
0.75
16 829 ₽
Со склада в Москве
16 829 ₽
0.75
22 512 ₽
14 408 ₽
Со склада в Москве
22 512 ₽
14 408 ₽
0.75
17 490 ₽
Со склада в Москве
17 490 ₽
0.75
28 729 ₽
Со склада в Москве
28 729 ₽
0.75
26 618 ₽
Со склада в Москве
26 618 ₽
0.75
25 448 ₽
Со склада в Москве
25 448 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori, 0.75 л
22 676 ₽
18 141 ₽
Со склада в Москве
22 676 ₽
18 141 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Rossj-Bass Langhe DOC Gaja, 0.75 л
21 609 ₽
17 287 ₽
Под заказ
21 609 ₽
17 287 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
