Вино
Вино Riesling Eltviller Rheinberg Spatlese Trocken Rheingau J.B.Becker 1998 0.75 л

Вино Riesling Eltviller Rheinberg Spatlese Trocken Rheingau J.B.Becker 1998 0.75 л

Рислинг Эльтфиллер Райнберг Шпэтлезе Трокен Рейнгау Дж.Б.Беккер

Код товара: 42892

-45% 134 дн TOP

1998

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Германия
Регион: Рейнгау
Аппелласьон: Rheingau QbA
Производитель: J.B. Becker
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Рислинг
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 1998
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 6-8
BiO: Organic

Вкус и аромат

Манго Абрикос Цукаты Мед Белый перец

Группа вкусов и ароматов

Тропические фрукты Косточковые фрукты Кондитерские ароматы Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Блестящий золотистый цвет. Деликатные тона сухофруктов, меда и специй в аромате. Зрелое, но в то же время удивительно свежее во вкусе, с легкой сладостью и идеально сбалансированной кислотностью.

Вино Riesling Eltviller Rheinberg Spatlese Trocken Rheingau J.B.Becker 1998 0.75 л

5 027 ₽ 9 140 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

5 027 ₽ 9 140 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к пряным блюдам индийской и азиатской кухонь, ароматным сырам.

Курица тикка-масала

Индийская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Карри

Индийская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Пицца с салями и овощами

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Лещ с лемонграссом

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Гребешки с имбирем

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши и сашими

Тонко нарезанная сырая рыба или морепродукты. в суши ломтики выкладывают на рис, в сашими - нет

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Идра

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Консоме

Французская кухня
Супы
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Винодельня J.B.Becker (Ж.Б.Беккер) была основана в 1893 году в Рейнгау. Сегодня, Ханс Йозеф Беккер, внук основателя, производит вина с исключительной способностью красиво стареть. Его главная специализация – рислинги, но также в хозяйстве производятся и высококлассные пино нуары. Отучившись в университете Гайзенхайм (Geisenheim University) и пройдя практику у одного из лучших виноделов того времени в Schloss Eltz (Шлосс Эльтз) (к сожалению, хозяйство было продано и прекратило свое существование в 80-х ), Ханс Йозеф впервые попробовал сухой рислинг, который стал для него настоящим открытием и подтолкнул начать делать сухие вина в J.B.Becker начиная с винтажа 1971. К сожалению, рынок был не готов к сухим рислингам, поэтому Ханс Йозеф потерял много своих клиентов. Спустя почти 50 лет вина J.B.Becker снова определяют тенденции, ведь винодел еще несколько десятилетий назад чувствовал, что волна сухих вин вот-вот придет. Долгие годы, еще отцом Ханса Йозефа, виноградники обрабатывались органически. Винодел использует только дикие дрожжи, а начиная с 2003 года использует для укупорки стеклянные колпачки Vinolok.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, 12-ти часовая мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа и вина, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200л и 2400л) в течение 10 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом. Однократная фильтрация.