Puligny-Montrachet AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box)
Вино - Domaine Albert Ponnelle
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 79130

Франция

Вино Puligny-Montrachet AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box) 2018 0.75 л

ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ AOC ДОМЕН АЛЬБЕР ПОННЕЛЬ В ПОДАРОЧНОЙ УПАКОВКЕ
0.75л
2017 Винтаж доступен только под заказ 2018 Винтаж доступен только под заказ
22 593
Цена: 22 593
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Подарочная упаковка

  • Категория

  • BiO

Форма бокала Бокал Буpгундия
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
4 JS 91/100 2011 0.75
Мясо
красное Италия
50 & 50 Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
50 & 50 Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
27 423
В наличии
0.75
Мясо
красное Чили
Epu Puente Alto DO Almaviva, 0.75 л
Epu Puente Alto DO Almaviva, 0.75 л
16 600
Со склада в Москве
  • Легенда

    Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

    Особенности производства

    Сбор винограда вручную. Отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре 19°С в течение 3 месяцев при участии нативных (диких) дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 10 месяцев в дубовых бочках (10% - новые). Оклейка бентонитом, однократная фильтрация.

    Органолептика

    Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Комплексный аромат с нотами зеленых яблок, лемонграсса, фундука, влажных камней. Насыщенный вкус с цитрусовыми, минеральными, медовыми и пшеничными оттенками, свежей кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.

    Терруар

    Почвы: бурый известняк. Средний возраст лоз – 28 лет. Площадь виноградников 0,8 га. Урожайность 42 гл/га. Лимитированный выпуск 4480 бутылок.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Комплексный аромат с нотами зеленых яблок, лемонграсса, фундука, влажных камней. Насыщенный вкус с цитрусовыми, минеральными, медовыми и пшеничными оттенками, свежей кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.

    Легенда

    Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

    Особенности производства

    Сбор винограда вручную. Отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре 19°С в течение 3 месяцев при участии нативных (диких) дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 10 месяцев в дубовых бочках (10% - новые). Оклейка бентонитом, однократная фильтрация.

    Терруар

    Почвы: бурый известняк. Средний возраст лоз – 28 лет. Площадь виноградников 0,8 га. Урожайность 42 гл/га. Лимитированный выпуск 4480 бутылок.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к закускам и блюдам из рыбы или морепродуктов, свежим молодым сырам.

  • Domaine Albert Ponnelle
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
  • 0.75
    Epu Puente Alto DO Almaviva, 0.75 л
    Epu Puente Alto DO Almaviva, 0.75 л
    16 600
    Со склада в Москве
    16 600
    Epu Puente Alto DO Almaviva, 0.75 л
    Со склада в Москве
    0.75

    Код товара: 74405

    Epu Puente Alto DO Almaviva, 0.75 л Эпу Пуэнте Альто DO Альмавива, 0.75 л
    50 & 50 Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
    27 423
    В наличии
    27 423
    В наличии

    Код товара: 72937

    50 & 50 Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л 50 & 50 Тоскана IGT Авиньонези, 0.75 л
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Суперцены на Antigal, Cutty Sark, Fruko Schulz и другие популярные бренды

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Нижнем Новгороде можно купить вино Puligny-Montrachet AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box) 2018 0.75 л по цене 22 593 р. с оплатой наличными или банковской картой.