Listva Syrah Sevastopol Oleg Repin
Вино - Сатера
Оценки покупателей

17 отзывов

Оставить отзыв
AS 90/100 2014

Код товара: 89018

Россия

Вино Listva Syrah Sevastopol Oleg Repin 2021 0.75 л

ЛИСТВА СИРА СЕВАСТОПОЛЬ ОЛЕГ РЕПИН
0.75л
2020 Винтаж доступен только под заказ 2021 Винтаж доступен только под заказ
7 864
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
Цена: 7 864
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Бренд / Серия

  • Рейтинговое вино

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Вина «Олег Репин» - личный проект, который можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Глубокие знания об ампелографии и терруарах Крыма, неравнодушный подход к каждому винтажу, под которым Олег подписывается собственным именем. Олег Репин – профессиональный энолог с двумя профильными образованиями и большим опытом работы на крымских винодельнях. Каждый момент в своей работе – от изучения терруара до проектирования оборудования он полностью контролирует, а часто и выполняет сам. 2 га виноградника Олег Репин заложил в 2011 году на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 м над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник носит собственное имя – «Листва». Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта – каберне совиньон и сира, по 1 га каждый. Олег недаром говорит, что «виноградник закладывают один раз в жизни». Сорта для «Листвы» были выбраны после долгого изучения терруара, истории региона и на основе личного опыта. Уже первые винтажи с молодых лоз показывают, что выбор сделан безошибочно. Это верно не только для каберне совиньона, исторически распространенного в Севастополе, но и для сорта сира, впервые заложенного в регионе, в терруаре которого можно найти сходство с Южной Роной. Виноград сортов алиготе, пино нуар и рислинг Олег закупает в том же регионе. Бутилируются вина на винодельне «Сатера», где Олег работает главным энологом. Весной 2017 года завершен проектный этап и начато строительство собственной винодельни на берегу реки Бельбек. (материал подготовлен с использованием авторского гида Артура Саркисяна)

    Особенности производства

    Виноград для этого вина выращивается на винограднике «Листва» в районе села Фруктовое г. Севастополь, сбор производился 28 сентября. Сортировка гроздей перед гребнеотделением. Брожение в чане из нержавеющей стали с контролем температуры (max 30°С), в начале брожения производится пижаж, затем ремонтаж, затем выдержка 12 месяцев в дубе (30% новых бочек). Ассамбляж, стабилизация и розлив в апреле 2018. Тираж 2500 бутылок.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Терруар

    Почвы бедные, карбонатные, глинистые, с большой долей крупной гальки. Характерная особенность терруара – длинная, теплая, сухая осень. Разница дневных и ночных температур в этот период может достигать 10-12 °C. Посадка 4000 лоз/га.

    Органолептика

    Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате доминируют оттенки ежевики, черники, смородины, черешни на фоне джемовых оттенков и легких пряных нот. Во вкусе полнотелое, со зрелыми танинами, продолжением тонов лесных ягод и пряностей. Послевкусие длительное, пикантное, с оттенками вишни и приятной терпкостью в финале.

    Органолептика

    Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате доминируют оттенки ежевики, черники, смородины, черешни на фоне джемовых оттенков и легких пряных нот. Во вкусе полнотелое, со зрелыми танинами, продолжением тонов лесных ягод и пряностей. Послевкусие длительное, пикантное, с оттенками вишни и приятной терпкостью в финале.

    Легенда

    Вина «Олег Репин» - личный проект, который можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Глубокие знания об ампелографии и терруарах Крыма, неравнодушный подход к каждому винтажу, под которым Олег подписывается собственным именем. Олег Репин – профессиональный энолог с двумя профильными образованиями и большим опытом работы на крымских винодельнях. Каждый момент в своей работе – от изучения терруара до проектирования оборудования он полностью контролирует, а часто и выполняет сам. 2 га виноградника Олег Репин заложил в 2011 году на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 м над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник носит собственное имя – «Листва». Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта – каберне совиньон и сира, по 1 га каждый. Олег недаром говорит, что «виноградник закладывают один раз в жизни». Сорта для «Листвы» были выбраны после долгого изучения терруара, истории региона и на основе личного опыта. Уже первые винтажи с молодых лоз показывают, что выбор сделан безошибочно. Это верно не только для каберне совиньона, исторически распространенного в Севастополе, но и для сорта сира, впервые заложенного в регионе, в терруаре которого можно найти сходство с Южной Роной. Виноград сортов алиготе, пино нуар и рислинг Олег закупает в том же регионе. Бутилируются вина на винодельне «Сатера», где Олег работает главным энологом. Весной 2017 года завершен проектный этап и начато строительство собственной винодельни на берегу реки Бельбек. (материал подготовлен с использованием авторского гида Артура Саркисяна)

    Особенности производства

    Виноград для этого вина выращивается на винограднике «Листва» в районе села Фруктовое г. Севастополь, сбор производился 28 сентября. Сортировка гроздей перед гребнеотделением. Брожение в чане из нержавеющей стали с контролем температуры (max 30°С), в начале брожения производится пижаж, затем ремонтаж, затем выдержка 12 месяцев в дубе (30% новых бочек). Ассамбляж, стабилизация и розлив в апреле 2018. Тираж 2500 бутылок.

    Терруар

    Почвы бедные, карбонатные, глинистые, с большой долей крупной гальки. Характерная особенность терруара – длинная, теплая, сухая осень. Разница дневных и ночных температур в этот период может достигать 10-12 °C. Посадка 4000 лоз/га.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из нежирного мяса и птицы, горячим закускам, сырам. Рекомендуется предварительная декантация.

    Видеообзор эксперта
    Сергей Антонов
    Сергей Антонов

    Сергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Сира от одного из лучших виноделов России – Олега Репина. Он делает вина Esse, Kacha Valley, а это вино с его собственного небольшого виноградника. Пожалуй, это лучшее выражение сорта в Крыму. Мощное и при этом элегантное; насыщенное, яркое, но при этом тонкое, с оттенками какао-бобов, горького шоколада, специй. Стейк – идеальная гастропара к нему»

    Сергей Антонов
  • Сатера
  • DA
    Denis Anatolievich

     на 

    «Tastes more like classic cab sav than syrah...but this is a case with a lot of Russian wines due to soil differences. Smooth tannins, a bit of vanilla, light sweetness. A second approach to that wine and it did not disappoint. »

    BL
    Ben Lourie

     на 

    «Excellent, full, vanilla and dark berries »

    NL
    Nikolay Lapitsky

     на 

    «Great expression of Syrah. One of the best winemakers of Russia. Plums, chocolate, red fruits, medium plus body and good acidity.»

    TD
    Tyler Durden

     на 

    «This one definitely goes to my top-Sirah list. Amazing work! Plum, Chocolate, oak, some berries, mild (but unusually strong for Sirah) tannins. Very interesting work!»

    AV
    Alexander Vengranovich

     на 

    «Very well balanced! Dark color, cherry and black currant in nose and on the palate. Very mild and easy drinkable. Medium acidity, high alcohol, but you do not feel it! Well done, Oleg!»

    PK
    Petr Koshelev

     на 

    «Another surprisingly good Russian! Syrah but nothing like your typical Syrah. Soil differences? Must try. »

    AK
    Alexander Kubaneishvili

     на 

    «Greatest Russian Syrah from Oleg Repin! »

    MB
    Maria Bolshakova

     на 

    «Отличное! black plum blackberry cherry chocolate plum»

    SR
    S RWC

     на 

    «3.8 Magnum Interesting young Syrah from Crimea. »

    TS
    Tatiana Stogova

     на 

    «Juicy and full bodied wine. Plum, cherry, oak, vanilla, leather.»

    АХ
    Александр Харламов

     на 

    «R&BF&B nose of average intensity with coffee notes. Rather balanced palate slightly towards tannins. Needs to be held for some years more to come softer&reacher.»

    SLR
    Sergey Larchenko RWC

     на 

    «Highly wanted to try for a long time... eye: bright ruby. Nose: blueberry, rip plum, cherry, licorice. Palate: harsh tannins, enough bitter, low acidity, not in balance... expected much more on first day - 3.8. However fairly supported bloody steak. On second day wine became much milder, today it is 4.0»

    VK
    Vladimir Kanatchikov

     на 

    «3,9. Dark character, which is more like Rhone than Australia. “Listva” (foliage) - name of vineyard which was bought by great Crimea winemaker - Oleg Repin. Only 1 hectare. Dark berries (plum, blackberry), a little set of pepper, chocolate and mushrooms. Close a little bit, need long aeration. Medium acidity and tanin, interesting to taste after some years. »

    AB
    Alex Busco

     на 

    «Just perfect. Balanced and rich aroma of sun fruits. »

    AB
    Alexander Belenky

     на 

    «Doesn't worth the money they ask for it. »

    AC
    Andrey Chemagin

     на 

    «Russian Syrah tasting at Arch 1908 bar in Moscow. Black fruit, plum, spice, oak, blackberry. Medium to full body, young tannins. I know Repin is now on a hype train, well respected and praised by many people. But the wine didn’t impress me that much. Guess I am not ready for it yet — not properly educated »

    IK
    Irina Kravtsova

     на 

    «Amazing and surprising wine for Russian ones, notes of dried black plum, notes of honey, chocolate, a bit sweetish on palate but nice»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: тушенный в вине кролик и гаме
Ароматное и изысканное блюдо к праздничному столу
Рецепты: мусака и кьянти
Запеканка с мясом, овощами и пряностями
Есть повод: праздники, посвященные вину и другим напиткам
Переворачивайте календарь – каждый месяц найдется, что отметить
В Крыму могут рождаться великие вина: история винодельни «Сатера»
Бренды компании Esse и Kacha Valley любят за стабильно высокое качество из года в год
5 вопросов виноделу: Олег Репин, создатель крымских вин Oleg Repin, Esse, Kacha Valley и других
«Семь-восемь лет в бутылке для сиры и каберне совиньона с виноградника Listva – не предел, они еще не достигли пика своей формы»
Винные тренды – 2023
Натуральные вина, португальские красные и все стили России
Путеводитель по винным регионам России
Рассказываем, где делают больше всего вина, где получаются отличные игристые и в каких зонах виноделие только формируется
Orange, «Сатера», rock-n-roll: Игорь Самсонов о новой линейке вин Unplugged
Эксклюзивное интервью проекту Luding главного рок-н-рольщика современного российского виноделия
Олег Репин: «Задача винодела не мешать тому, что подарила природа»
Все, кто хоть немного интересуются российским виноделием, наверняка, слышали шутку «Вин Олега Репина нет даже у самого Олега Репина». Хорошая новость – теперь они есть в портфеле Luding.

Рецепты: испанская тортилья

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Нижнем Новгороде можно купить вино Listva Syrah Sevastopol Oleg Repin 2021 0.75 л по цене 7 864 р. с оплатой наличными или банковской картой.