Код товара: 89018
Вино Listva Syrah Sevastopol Oleg Repin 2021 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Крым
-
Страна производителя
Россия
-
Производитель
Сатера
-
Винтаж
2021
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
12.5% - 14.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Бренд / Серия
Oleg Repin
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Вина «Олег Репин» - личный проект, который можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Глубокие знания об ампелографии и терруарах Крыма, неравнодушный подход к каждому винтажу, под которым Олег подписывается собственным именем. Олег Репин – профессиональный энолог с двумя профильными образованиями и большим опытом работы на крымских винодельнях. Каждый момент в своей работе – от изучения терруара до проектирования оборудования он полностью контролирует, а часто и выполняет сам. 2 га виноградника Олег Репин заложил в 2011 году на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 м над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник носит собственное имя – «Листва». Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта – каберне совиньон и сира, по 1 га каждый. Олег недаром говорит, что «виноградник закладывают один раз в жизни». Сорта для «Листвы» были выбраны после долгого изучения терруара, истории региона и на основе личного опыта. Уже первые винтажи с молодых лоз показывают, что выбор сделан безошибочно. Это верно не только для каберне совиньона, исторически распространенного в Севастополе, но и для сорта сира, впервые заложенного в регионе, в терруаре которого можно найти сходство с Южной Роной. Виноград сортов алиготе, пино нуар и рислинг Олег закупает в том же регионе. Бутилируются вина на винодельне «Сатера», где Олег работает главным энологом. Весной 2017 года завершен проектный этап и начато строительство собственной винодельни на берегу реки Бельбек. (материал подготовлен с использованием авторского гида Артура Саркисяна)
Особенности производстваВиноград для этого вина выращивается на винограднике «Листва» в районе села Фруктовое г. Севастополь, сбор производился 28 сентября. Сортировка гроздей перед гребнеотделением. Брожение в чане из нержавеющей стали с контролем температуры (max 30°С), в начале брожения производится пижаж, затем ремонтаж, затем выдержка 12 месяцев в дубе (30% новых бочек). Ассамбляж, стабилизация и розлив в апреле 2018. Тираж 2500 бутылок.
Потенциал хранения3-5 лет
ТерруарПочвы бедные, карбонатные, глинистые, с большой долей крупной гальки. Характерная особенность терруара – длинная, теплая, сухая осень. Разница дневных и ночных температур в этот период может достигать 10-12 °C. Посадка 4000 лоз/га.
ОрганолептикаВино рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате доминируют оттенки ежевики, черники, смородины, черешни на фоне джемовых оттенков и легких пряных нот. Во вкусе полнотелое, со зрелыми танинами, продолжением тонов лесных ягод и пряностей. Послевкусие длительное, пикантное, с оттенками вишни и приятной терпкостью в финале.
ОрганолептикаВино рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате доминируют оттенки ежевики, черники, смородины, черешни на фоне джемовых оттенков и легких пряных нот. Во вкусе полнотелое, со зрелыми танинами, продолжением тонов лесных ягод и пряностей. Послевкусие длительное, пикантное, с оттенками вишни и приятной терпкостью в финале.
ЛегендаВина «Олег Репин» - личный проект, который можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Глубокие знания об ампелографии и терруарах Крыма, неравнодушный подход к каждому винтажу, под которым Олег подписывается собственным именем. Олег Репин – профессиональный энолог с двумя профильными образованиями и большим опытом работы на крымских винодельнях. Каждый момент в своей работе – от изучения терруара до проектирования оборудования он полностью контролирует, а часто и выполняет сам. 2 га виноградника Олег Репин заложил в 2011 году на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 м над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник носит собственное имя – «Листва». Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта – каберне совиньон и сира, по 1 га каждый. Олег недаром говорит, что «виноградник закладывают один раз в жизни». Сорта для «Листвы» были выбраны после долгого изучения терруара, истории региона и на основе личного опыта. Уже первые винтажи с молодых лоз показывают, что выбор сделан безошибочно. Это верно не только для каберне совиньона, исторически распространенного в Севастополе, но и для сорта сира, впервые заложенного в регионе, в терруаре которого можно найти сходство с Южной Роной. Виноград сортов алиготе, пино нуар и рислинг Олег закупает в том же регионе. Бутилируются вина на винодельне «Сатера», где Олег работает главным энологом. Весной 2017 года завершен проектный этап и начато строительство собственной винодельни на берегу реки Бельбек. (материал подготовлен с использованием авторского гида Артура Саркисяна)
Особенности производстваВиноград для этого вина выращивается на винограднике «Листва» в районе села Фруктовое г. Севастополь, сбор производился 28 сентября. Сортировка гроздей перед гребнеотделением. Брожение в чане из нержавеющей стали с контролем температуры (max 30°С), в начале брожения производится пижаж, затем ремонтаж, затем выдержка 12 месяцев в дубе (30% новых бочек). Ассамбляж, стабилизация и розлив в апреле 2018. Тираж 2500 бутылок.
ТерруарПочвы бедные, карбонатные, глинистые, с большой долей крупной гальки. Характерная особенность терруара – длинная, теплая, сухая осень. Разница дневных и ночных температур в этот период может достигать 10-12 °C. Посадка 4000 лоз/га.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из нежирного мяса и птицы, горячим закускам, сырам. Рекомендуется предварительная декантация.
РейтингиВидеообзор экспертаСергей АнтоновСергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Сира от одного из лучших виноделов России – Олега Репина. Он делает вина Esse, Kacha Valley, а это вино с его собственного небольшого виноградника. Пожалуй, это лучшее выражение сорта в Крыму. Мощное и при этом элегантное; насыщенное, яркое, но при этом тонкое, с оттенками какао-бобов, горького шоколада, специй. Стейк – идеальная гастропара к нему»
-
Сатера
-
DADenis Anatolievich
на
«Tastes more like classic cab sav than syrah...but this is a case with a lot of Russian wines due to soil differences. Smooth tannins, a bit of vanilla, light sweetness. A second approach to that wine and it did not disappoint. »
BLBen Lourieна
«Excellent, full, vanilla and dark berries »
NLNikolay Lapitskyна
«Great expression of Syrah. One of the best winemakers of Russia. Plums, chocolate, red fruits, medium plus body and good acidity.»
TDTyler Durdenна
«This one definitely goes to my top-Sirah list. Amazing work! Plum, Chocolate, oak, some berries, mild (but unusually strong for Sirah) tannins. Very interesting work!»
AVAlexander Vengranovichна
«Very well balanced! Dark color, cherry and black currant in nose and on the palate. Very mild and easy drinkable. Medium acidity, high alcohol, but you do not feel it! Well done, Oleg!»
PKPetr Koshelevна
«Another surprisingly good Russian! Syrah but nothing like your typical Syrah. Soil differences? Must try. »
AKAlexander Kubaneishviliна
«Greatest Russian Syrah from Oleg Repin! »
MBMaria Bolshakovaна
«Отличное! black plum blackberry cherry chocolate plum»
SRS RWCна
«3.8 Magnum Interesting young Syrah from Crimea. »
TSTatiana Stogovaна
«Juicy and full bodied wine. Plum, cherry, oak, vanilla, leather.»
АХАлександр Харламовна
«R&BF&B nose of average intensity with coffee notes. Rather balanced palate slightly towards tannins. Needs to be held for some years more to come softer&reacher.»
SLRSergey Larchenko RWCна
«Highly wanted to try for a long time... eye: bright ruby. Nose: blueberry, rip plum, cherry, licorice. Palate: harsh tannins, enough bitter, low acidity, not in balance... expected much more on first day - 3.8. However fairly supported bloody steak. On second day wine became much milder, today it is 4.0»
VKVladimir Kanatchikovна
«3,9. Dark character, which is more like Rhone than Australia. “Listva” (foliage) - name of vineyard which was bought by great Crimea winemaker - Oleg Repin. Only 1 hectare. Dark berries (plum, blackberry), a little set of pepper, chocolate and mushrooms. Close a little bit, need long aeration. Medium acidity and tanin, interesting to taste after some years. »
ABAlex Buscoна
«Just perfect. Balanced and rich aroma of sun fruits. »
ABAlexander Belenkyна
«Doesn't worth the money they ask for it. »
ACAndrey Chemaginна
«Russian Syrah tasting at Arch 1908 bar in Moscow. Black fruit, plum, spice, oak, blackberry. Medium to full body, young tannins. I know Repin is now on a hype train, well respected and praised by many people. But the wine didn’t impress me that much. Guess I am not ready for it yet — not properly educated »
IKIrina Kravtsovaна
«Amazing and surprising wine for Russian ones, notes of dried black plum, notes of honey, chocolate, a bit sweetish on palate but nice»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Нижнем Новгороде можно купить вино Listva Syrah Sevastopol Oleg Repin 2021 0.75 л по цене 7 864 р. с оплатой наличными или банковской картой.