Код товара: 42906
Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils 2000 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Жевре-Шамбертен
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Pierre Bouree Fils
-
Винтаж
2000
-
Аппелласьон
Charmes-Chambertin Grand Cru AOС
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC
-
Легенда
Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (весь процесс длится 20 дней). Выдержка во французских дубовых бочках (75% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.
ОрганолептикаПрозрачный красно-рубиновый цвет. Сложный волнующий аромат с тонами красных и темных ягод, черного перца, фиалок, сафьяновой кожи, влажной земли на древесно-бальзамической основе. Вкус плавно раскрывает многослойную структуру вина с шелковистыми танинами, оттенками ягод, специй, кожи и дуба, завершая впечатление нежным волнующим послевкусием.
ТерруарПочвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 0,5 га. Средний возраст виноградных лоз – 60 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаПрозрачный красно-рубиновый цвет. Сложный волнующий аромат с тонами красных и темных ягод, черного перца, фиалок, сафьяновой кожи, влажной земли на древесно-бальзамической основе. Вкус плавно раскрывает многослойную структуру вина с шелковистыми танинами, оттенками ягод, специй, кожи и дуба, завершая впечатление нежным волнующим послевкусием.
ЛегендаХозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (весь процесс длится 20 дней). Выдержка во французских дубовых бочках (75% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.
ТерруарПочвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 0,5 га. Средний возраст виноградных лоз – 60 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к мясным деликатесам, блюдам из дичи, мягким и твердым зрелым сырам.
-
Pierre Bouree Fils
-
SPSandy Pei
на
«Strong mineral flavour , raspberries, hint a tobacco , soft tannin , the right amount of acidity ,light -medium body , elegant style , long lasting »
TMThomas Meehanна
«Exceptionally aged. The nose has a musty note similar to a wilted bouquet of flowers and mushrooms. It's very soft and has a quick finish. I taste raspberry and blackberry, but they're very faint. »
YPYi-Hung Panна
«My second time for the vintage and even better then the previous bottle. Drink 1992 vintage in 2017, it still presented with much flower, fresh black cherry and hints of black tea. Balanced concentrated structure with fine and delicate palate. Wonderful to pair boeuf bourguignon and grilled eel. I enjoyed the wine very much. »
CTCraig Tanswellна
«Probably past it’s best. Took time to relax after opening, started out almost sherry like. After 30 mins - Barely red with lots of brown on the rim. Delicate cherry fruit on the nose with hints of tobacco. Violets, cherry, raspberry and forest fruit, hints of earth. Tannins still present and quite savoury, mouthwatering- almost mocca finish.»
SRSergio Regukhна
«Very good vintage wine from Burgundy»
AYAlbert Yehна
«clean plum and red fruit aroma, acidity is still quite high. Short Finish is quite disappointed.»
LLuisZна
«Pleasant surprise!... great balance...»
YLYuChen Linна
«A bit tight on the tannin however after it air ! The floral perfume aroma is up at most »
WWendyна
«Much more meaty and earthy with its age but still showing a trace of lively Burgundian fruit qualities. Quite a lengthy finish. Drank this at Tail Up Goat.»
GMGomon Montrachetна
«The colour is just a shade lighter here the nose is rounder and a little sweeter the aromas become ever-more higher toned , , pretty, eventually, very pretty! also silky and direct, no bitterness , clearly minirel ,Very yum yum.»
EIEus Imagingна
«17.3/20 backward; needed to be open x 20min, no decanting. Bouquet soft dark berry with mainly complex autumn leaf. Nice acid base with high toned spices well balanced with dark berry fruit which after 1 hr becomes more dominant and rich. Then starts to fade at 2 hrs. »
AWAIWA Wuна
«When you see the color you can tell is old wine, the first impression that arises is that of cherry. Then, woody and fine spicy aromas appear, with an elegant hint of musk in some vintages. Acidity brings energy and liveliness.»
TCTom Cooganна
«Opened it and let it breath for 5 hours. It was very ready to drink. Not an expert in Burgundy but this is the best burgundy I’ve ever tasted. Light with a pleasant fruitiness and not like any other wine »
CVNChristian Van Nна
«94pts. I really start to like this producer a lot. Driven by terroir and light oak. Well balanced with a bit more earthy notes. With years this will turn very sexy. »
LKLars Krøyerна
«Bright red with a brownish edge. Good well developed wine with nice fruit and balance. A bit acidic so should be drunk now.»
ZLZack Liangна
«Fresh, light, elegant, acid»
SLSam Linна
«BJJC wine night»
SBSudhir Bhojwaniна
«Grows on you as you drink. Beautiful nose with earthiness»
GDGuillaume Delamareна
«Really great. Time to drink and not wait more ;)»
ЯФЯна Фурсова«Когда я первый раз попробовала это вино, то просто поразилась его богатству вкуса и сбалансированности. Спустя некоторое время именно его я выбрала для презента любимому папе. Он у меня тонкий ценитель и был растроган подарком до глубины души. Для сомневающихся: качество стоит каждую потраченную копейку.»
МАМарк Аляпьев«Безусловно, это коллекционный экземпляр для особых событий в жизни, а не повседневный вариант, но стоит отдать должное виноделам, создавшим этот шедевр. Изысканная сложность напитка впечатляет глубиной и многогранностью. Я не знаю, как можно пить такое вино в компании - оно заслуживает того, чтобы уделить время только ему, погрузившись в изучение своих ощущений.»
АЕАртем Ерофеев«Композиция и четкая структура вина не оставляют равнодушным. Первый глоток предвкушаешь еще до того, как переливаешь вино из бутылки в декантер, что объясняется чарующим ароматом ягод. В его основе черная вишня, малина, лесные ягоды, а затем фиалка, табак и землистые оттенки. Многослойное, открывается постепенно. Отмечу мягкие шелковистые танины и сочный вкус, обрамленные дубовыми мотивами и специями, плавно переходящие в логичное послевкусие. Декантировать обязательно.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Нижнем Новгороде можно купить вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils 2000 0.75 л по цене 32 307 р. с оплатой наличными или банковской картой.