Код товара: 73508
Игристое вино Andre Beaufort Ambonnay Blanc de Blancs Millesime Champagne AOC 2016 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
игристое
-
Тип игристого
Шампанское
-
Сахар
экстра брют
-
Регион
Шампань
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Andre Beaufort
-
Аппелласьон
Champagne AOC
-
Производство
champenoise
-
Выдержка в ёмкости
бутылка
-
Содержание алкоголя
12%
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
BiO
Organic
-
Легенда
André Beaufort (Андре Бофор) – это воплощение благородного мастерства, которое стремится к искусству. Знаковой датой в истории Domaine André Beaufort является 1969 год, когда у Жака, сына Андре, обнаружилась аллергия на синтетические сельскохозяйственные препараты, которые применялись для обработки виноградников. С этого момента Жак отказывается использовать любые химические вещества при возделывании лоз и, восемнадцать месяцев спустя, виноградник площадью в шесть с половиной гектаров, распределенных между Амбонэ, знаменитой коммуной в Монтань-де-Реймс, классифицированной как гран крю, и Полизи в Кот-де-Бар (Обе), становится полностью органическим. В течение нескольких последующих лет Жак занимался совершенствованием натуральных методов борьбы с вредителями: с 1974 года он использовал эфирные масла для борьбы с грибковыми паразитами, а с 1980 года, в попытке свести к минимуму использование меди и серы, допустимых при органическом виноградарстве, начал практиковаться в гомеопатии и ароматерапии. Винификация обычно длится 8-10 месяцев, при этом ферментация всегда происходит на диких дрожжах. В Beaufort, даже в годы, когда дрожжи «ленивые», инокуляции предпочитают прохождение различных стадий естественного брожения. Шампанские вина André Beaufort восхитительны и неотразимы в своем выражении как терруара Амбонэ, где основан Домен, так и Полизи, где Жак посадил виноградные лозы пино нуар в 1960-е года. Domaine André Beaufort отличается крайней приверженностью к своему стилю, который воплощен в свободе, богатстве разнообразия и приземленности. Большую часть шампанского Beaufort's Brut Champagnes дозируют в количестве 8-10 г/л сахара, что является не типичным для местных традиций, но Жак считает, что такой подход помогает процессу выдержки и хранит обширные запасы старых винтажей, выдержанных на тонком осадке в течение нескольких лет. Индивидуальность стиля также выражается в изготовлении уже не модных doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Легендарный французский винный обозреватель Le Rouge et le Blanc в своем ревью об André Beaufort предложил объяснение того, как дозаж влияет на развитие вин: «ароматы, застенчивые в «молодости», взрываются с возрастом и сладость становится фоновой поддержкой их развития и становления». Философия Дома André Beaufort была передана молодому поколению Бофоров, которые присоединились к команде в 2007 году. Продукция André Beaufort регулярно получает похвалы от обозревателей крупнейших журналов и специализированных справочников: Cuisine et Vins de France, Vins magazine, Vintage international, l’Echo des sommeliers, Gilbert et Gaillard, Gault et Millau, Hachette. Журнал Vins de France описывает эти вина как «самое замечательное открытие за последние несколько лет в мире производителей Récoltant Manipulant».
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Незамедлительное прессование. Алкогольная ферментация на диких дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка в старых дубовых бочках в течение 22 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на тонком осадке от 36 месяцев. Дозаж: 8 г/л. Ручной дегоржаж без заморозки.
ОрганолептикаСветлый, соломенно-золотистый цвет. Элегантность аромата выражена тонами белых фруктов, абрикосов, сливы и бергамота, устойчиво балансирующих на фоне всплывающих сливочных оттенков тостов и булочек бриошь. Прекрасно сбалансированный яркий вкус с живой кислотностью, пронизанный утонченной минеральностью, демонстрирует идеальное равновесие глубины и гибкости.
ТерруарВиноградник расположен к юго-востоку от Монтань-де-Реймс между Реймсом, Эперне и Шалон-сюр-Марном. Почвы: известняковые. Климат континентальный, довольно холодный и сухой.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаСветлый, соломенно-золотистый цвет. Элегантность аромата выражена тонами белых фруктов, абрикосов, сливы и бергамота, устойчиво балансирующих на фоне всплывающих сливочных оттенков тостов и булочек бриошь. Прекрасно сбалансированный яркий вкус с живой кислотностью, пронизанный утонченной минеральностью, демонстрирует идеальное равновесие глубины и гибкости.
ЛегендаAndré Beaufort (Андре Бофор) – это воплощение благородного мастерства, которое стремится к искусству. Знаковой датой в истории Domaine André Beaufort является 1969 год, когда у Жака, сына Андре, обнаружилась аллергия на синтетические сельскохозяйственные препараты, которые применялись для обработки виноградников. С этого момента Жак отказывается использовать любые химические вещества при возделывании лоз и, восемнадцать месяцев спустя, виноградник площадью в шесть с половиной гектаров, распределенных между Амбонэ, знаменитой коммуной в Монтань-де-Реймс, классифицированной как гран крю, и Полизи в Кот-де-Бар (Обе), становится полностью органическим. В течение нескольких последующих лет Жак занимался совершенствованием натуральных методов борьбы с вредителями: с 1974 года он использовал эфирные масла для борьбы с грибковыми паразитами, а с 1980 года, в попытке свести к минимуму использование меди и серы, допустимых при органическом виноградарстве, начал практиковаться в гомеопатии и ароматерапии. Винификация обычно длится 8-10 месяцев, при этом ферментация всегда происходит на диких дрожжах. В Beaufort, даже в годы, когда дрожжи «ленивые», инокуляции предпочитают прохождение различных стадий естественного брожения. Шампанские вина André Beaufort восхитительны и неотразимы в своем выражении как терруара Амбонэ, где основан Домен, так и Полизи, где Жак посадил виноградные лозы пино нуар в 1960-е года. Domaine André Beaufort отличается крайней приверженностью к своему стилю, который воплощен в свободе, богатстве разнообразия и приземленности. Большую часть шампанского Beaufort's Brut Champagnes дозируют в количестве 8-10 г/л сахара, что является не типичным для местных традиций, но Жак считает, что такой подход помогает процессу выдержки и хранит обширные запасы старых винтажей, выдержанных на тонком осадке в течение нескольких лет. Индивидуальность стиля также выражается в изготовлении уже не модных doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Легендарный французский винный обозреватель Le Rouge et le Blanc в своем ревью об André Beaufort предложил объяснение того, как дозаж влияет на развитие вин: «ароматы, застенчивые в «молодости», взрываются с возрастом и сладость становится фоновой поддержкой их развития и становления». Философия Дома André Beaufort была передана молодому поколению Бофоров, которые присоединились к команде в 2007 году. Продукция André Beaufort регулярно получает похвалы от обозревателей крупнейших журналов и специализированных справочников: Cuisine et Vins de France, Vins magazine, Vintage international, l’Echo des sommeliers, Gilbert et Gaillard, Gault et Millau, Hachette. Журнал Vins de France описывает эти вина как «самое замечательное открытие за последние несколько лет в мире производителей Récoltant Manipulant».
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Незамедлительное прессование. Алкогольная ферментация на диких дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка в старых дубовых бочках в течение 22 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на тонком осадке от 36 месяцев. Дозаж: 8 г/л. Ручной дегоржаж без заморозки.
ТерруарВиноградник расположен к юго-востоку от Монтань-де-Реймс между Реймсом, Эперне и Шалон-сюр-Марном. Почвы: известняковые. Климат континентальный, довольно холодный и сухой.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве идеального аперитива, к омарам и ракам, жареной морской рыбе, блюдам на основе мяса птицы или телятины, мягким козьим и коровьим сырам.
-
Andre Beaufort
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Vik La Piu Belle Cuvee Millesime Champagne AOC (gift box), 0.75 л0.7539 270 ₽Со склада в Москве39 270 ₽Celles-Sur-Ourse Champ Viole Champagne AOC Pierre Gerbais, 1.5 л1.540 126 ₽Со склада в Москве40 126 ₽Со склада в Москве1.5
Код товара: 82895
Celles-Sur-Ourse Champ Viole Champagne AOC Pierre Gerbais, 1.5 л Сель-Сюр-Урс Шам Виоль Шампань AOC Пьер Жербе , 1.5 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Champagne Pierre Gerbais -
Сорт винограда
шардоне -
Содержание алкоголя
12.5%
Nicolas Feuillatte Palmes D'Or Brut Champagne AOC (gift box), 0.75 л0.7533 882 ₽Под заказ33 882 ₽Jacquart Mosaique Cuvee Alpha Vintage Champagne AOC (gift box), 0.75 л0.7533 015 ₽Под заказ33 015 ₽Нет в наличии0.75Код товара: 95774
Drappier Grande Sendree Rose Champagne Aoc Cuvee De Prestige, 0.75 л Драпье Гранд Сандре Розе Шампань Аос Кюве Де Престиж, 0.75 л0.75Спец.цена -20%Devaux Stenope Brut Champagne AOC (gift box), 0.75 л40 104 ₽ 32 083 ₽Под заказ40 104 ₽ 32 083 ₽0.75Спец.цена -20%Lanson Noble Cuvee Brut Champagne AOC (gift box), 0.75 л49 990 ₽ 39 992 ₽Под заказ49 990 ₽ 39 992 ₽Код товара: 74603
Les 7 Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Ле 7 Экстра Брют Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Laherte Freres -
Сорт винограда
шардоне, менье, пино блан, пти мелье, пино нуар, пино гри, арбан -
Содержание алкоголя
12.5%
Нет в наличии0.75Код товара: 69633
Andre Beaufort Ambonnay Grand Cru Rose Champagne AOC, 0.75 л Андре Бофор Амбонэ Гран Крю Розе Шампань AOC , 0.75 л1.5Les Ruelles Premier Cru Chigny-les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 1.5 л34 994 ₽Нет в наличииНет в наличии1.5Код товара: 86857
Les Ruelles Premier Cru Chigny-les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 1.5 л Ле Руэль Премье Крю Шиньи-ле-Роз Шампань AOC Гунель Лассаль, 1.5 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Gounel Lassalle -
Сорт винограда
шардоне -
Содержание алкоголя
12.5%
Dom Perignon Vintage Brut Сhampagne AOC (gift box), 0.75 л0.75BEST PRICE41 432 ₽Со склада в Москве41 432 ₽Со склада в Москве0.75Код товара: 94803
Dom Perignon Vintage Brut Сhampagne AOC (gift box), 0.75 л Дом Периньон Винтаж Брют Шампань АОС в подарочной упаковке, 0.75 л3Спец.цена -20%Ferrari Brut Jeroboam Trento DOC (gift box), 3 л30 808 ₽ 24 646 ₽Под заказ30 808 ₽ 24 646 ₽ -
-
-
-
-
Код товара: 74603
Les 7 Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Ле 7 Экстра Брют Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Laherte Freres -
Сорт винограда
шардоне, менье, пино блан, пти мелье, пино нуар, пино гри, арбан -
Содержание алкоголя
12.5%
1.5Код товара: 86857
Les Ruelles Premier Cru Chigny-les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 1.5 л Ле Руэль Премье Крю Шиньи-ле-Роз Шампань AOC Гунель Лассаль, 1.5 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Gounel Lassalle -
Сорт винограда
шардоне -
Содержание алкоголя
12.5%
0.75Спец.цена -20%Lanson Noble Cuvee Brut Champagne AOC (gift box), 0.75 л49 990 ₽ 39 992 ₽49 990 ₽ 39 992 ₽0.75Спец.цена -20%Devaux Stenope Brut Champagne AOC (gift box), 0.75 л40 104 ₽ 32 083 ₽40 104 ₽ 32 083 ₽1.5Код товара: 82895
Celles-Sur-Ourse Champ Viole Champagne AOC Pierre Gerbais, 1.5 л Сель-Сюр-Урс Шам Виоль Шампань AOC Пьер Жербе , 1.5 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Champagne Pierre Gerbais -
Сорт винограда
шардоне -
Содержание алкоголя
12.5%
3Спец.цена -20%Ferrari Brut Jeroboam Trento DOC (gift box), 3 л30 808 ₽ 24 646 ₽30 808 ₽ 24 646 ₽ -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Нижнем Новгороде можно купить игристое вино Andre Beaufort Ambonnay Blanc de Blancs Millesime Champagne AOC 2016 0.75 л по цене 35 613 р. с оплатой наличными или банковской картой.